{"id":1714,"date":"2018-06-21T12:05:00","date_gmt":"2018-06-21T10:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/proactiveparenting.com\/2018\/06\/21\/zumo-frutas-sano-para-hijos\/"},"modified":"2020-01-11T17:15:34","modified_gmt":"2020-01-11T16:15:34","slug":"zumo-frutas-sano-para-hijos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/zumo-frutas-sano-para-hijos\/","title":{"rendered":"\u00bfEs el zumo de frutas realmente sano para tus hijos?"},"content":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre esto y comer una pieza de fruta completa? \u00bfQu\u00e9 alternativas tenemos para darles fruta a nuestros hijos?<\/p>\n

Muchos padres buscan mil maneras de incentivar a sus hijos para que coman m\u00e1s fruta como parte de una dieta equilibrada. Los fabricantes de zumos de fruta y los equipos de marketing han hecho una gran esfuerzo para enviar el mensaje a los padres de que el zumo de frutas es una excelente fuente de vitaminas, as\u00ed como una alternativa saludable a la ingesta de frutas completas. \u00bfPero es verdad?<\/p>\n

Zumo o fruta natural, \u00bfqu\u00e9 es m\u00e1s beneficioso para los ni\u00f1os?<\/h2>\n

Hace m\u00e1s de 17 a\u00f1os, las principales organizaciones pedi\u00e1tricas, como la Academia Estadounidense de Pediatr\u00eda (AAP, por sus siglas en ingl\u00e9s), se posicionaron en contra del consumo de zumo de frutas para ni\u00f1os peque\u00f1os. Su objetivo era disuadir a los padres de servirles zumo de frutas, incluyendo aquellos 100% naturales, y darles agua o leche en su lugar. Casi 20 a\u00f1os despu\u00e9s, los grupos pedi\u00e1tricos internacionales contin\u00faan recomendando agua o leche y evitar el zumo de fruta. \u00bfPor qu\u00e9? Porque el zumo de fruta no es fruta<\/strong>.<\/p>\n

Algunas diferencias entre el zumo de frutas y la fruta natural que debes conocer<\/h3>\n

Los zumos de frutas est\u00e1n lleno de calor\u00edas, carbohidratos y propician la caries dental, incluso aquellos cuya composici\u00f3n son 100% fruta. La fruta entera, en su estado natural, combina los az\u00facares naturales con la fibra, lo que ralentiza la digesti\u00f3n y sirve para limitar los picos de az\u00facar en la sangre. Adem\u00e1s, la fibra produce sensaci\u00f3n de saciedad, lo cual reduce la cantidad de fruta que podemos ingerir. Por el contrario, el zumo de fruta elimina toda la fibra y deja solo los az\u00facares naturales de la fruta que se absorben r\u00e1pidamente y provocan picos de az\u00facar en sangre. Adem\u00e1s, el zumo pasa r\u00e1pidamente por el est\u00f3mago y no lo llena, lo que significa que los ni\u00f1os pueden consumir m\u00e1s calor\u00edas en forma de jugo de lo que podr\u00edan si estuvieran comiendo la pieza de fruta correspondiente.<\/p>\n

Para entender esto de forma concreta, veamos un ejemplo. Un vaso t\u00edpico de 8 onzas (250 ml) de jugo de naranja 100% natural tiene aproximadamente 2,5 veces m\u00e1s cantidad de az\u00facar natural que en su forma de naranja entera. Pero no es ah\u00ed donde terminan las diferencias, mira esta comparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
 <\/td>\n100% zumo de naranja, raci\u00f3n promedio 8-oz. (250ml)<\/td>\n1 naranja completa de tama\u00f1o mediano<\/td>\n<\/tr>\n
Calor\u00edas<\/td>\n112 calor\u00edas<\/td>\n45 calor\u00edas<\/td>\n<\/tr>\n
Az\u00facar<\/td>\n20,8 gramos<\/td>\n9 gramos<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra<\/td>\n0,1 gramos<\/td>\n2,3 gramos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Como puedes ver, el zumo de fruta proporciona m\u00e1s calor\u00edas, m\u00e1s az\u00facares naturales y menos fibra que una pieza de fruta entera. Esta diferencia no se limita solamente al zumo de naranja, sino que se aplica tambi\u00e9n al resto de frutas. Este es el aspecto del jugo de manzana en comparaci\u00f3n con una manzana entera:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
 <\/td>\n100% zumo de manzana, raci\u00f3n promedio 8-oz. (250ml)<\/td>\n1 manzana completa de tama\u00f1o mediano<\/td>\n<\/tr>\n
Calor\u00edas<\/td>\n120 calor\u00edas<\/td>\n72 calor\u00edas<\/td>\n<\/tr>\n
Az\u00facar<\/td>\n27,2 gramos<\/td>\n14,3 gramos<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra<\/td>\n0,3 gramos<\/td>\n3,3 gramos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

No importa qu\u00e9 fruta se trate, la fruta entera siempre es mejor que el zumo<\/strong><\/span>. Varios estudios han demostrado que el consumo excesivo de zumo de fruta, incluso el 100% natural, est\u00e1 asociado con la caries dental, la obesidad y la baja estatura en los ni\u00f1os.<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 bebidas para ni\u00f1os debemos elegir como padres?<\/h3>\n

Aqu\u00ed te doy recomendaciones claras para apoyar una dieta saludable que fomente el consumo de frutas enteras en lugar de zumos:<\/p>\n

    \n
  • Beb\u00e9s (0-12 meses):<\/strong> Leche materna o en polvo, exclusivamente, durante los primeros 6 meses de vida. De 6 meses a 12 meses, los padres deben ofrecer cantidades suficientes de leche materna o leche en polvo para beb\u00e9s a la vez que vamos introduciendo alimentos s\u00f3lidos. El zumo de fruta no ofrece ning\u00fan beneficio nutricional a los beb\u00e9s menores de 12 meses. Alrededor de los 6 meses, se puede ofrecer una taza de agua para que el beb\u00e9 pueda aprender a beber de una taza sorbiendo. Estas recomendaciones aseguran una ingesta adecuada de prote\u00ednas, grasas y minerales necesarios para un crecimiento y desarrollo adecuados durante el primer a\u00f1o de vida.<\/li>\n
  • Ni\u00f1os de 1 a 3 a\u00f1os:<\/strong> los padres pueden ofrecer un m\u00e1ximo de 4 onzas (125 ml) de zumo de fruta al 100% natural al d\u00eda. Los ni\u00f1os solo necesitan leche y agua para complementar una dieta balanceada para satisfacer sus necesidades energ\u00e9ticas diarias y fomentar un crecimiento y desarrollo saludables.<\/li>\n
  • Ni\u00f1os de 4 a 6 a\u00f1os:<\/strong> los padres pueden ofrecer un m\u00e1ximo de 4-6 onzas (125-185 ml) de zumo de fruta 100% natural al d\u00eda. La leche y el agua son las \u00fanicas bebidas necesarias para complementar una dieta equilibrada que satisfaga las necesidades energ\u00e9ticas y respalde un crecimiento y desarrollo saludables durante esta etapa.<\/li>\n
  • Ni\u00f1os de 7-18 a\u00f1os:<\/strong> los padres pueden ofrecer un m\u00e1ximo de 8 onzas (250 ml) de jugo de fruta al 100% al d\u00eda. Nuevamente, la leche y el agua son las \u00fanicas bebidas necesarias para completar una dieta equilibrada que satisfaga las necesidades energ\u00e9ticas y respalde un crecimiento y desarrollo saludables durante esta etapa.<\/li>\n<\/ul>\n

    La conclusi\u00f3n es que a los ni\u00f1os se les debe servir fruta fresca entera en lugar de jugos de fruta<\/strong><\/span> para prevenir la caries dental, prevenir la obesidad y apoyar un crecimiento y desarrollo \u00f3ptimos. La informaci\u00f3n citada en este art\u00edculo se ha centrado en el zumo de fruta al 100% natural, pero la tambi\u00e9n se aplica a los zumos de frutas no naturales, o a aquellos que son 100% combinados con otras bebidas como leche, t\u00e9 o refresco.<\/p>\n

    Y t\u00fa, \u00bfc\u00f3mo le das la fruta a tu hijo, en zumo o natural? Cu\u00e9ntanos tu experiencia y comparte tus comentarios con nosotros.<\/p><\/blockquote>\n

    \n

    Fuentes<\/span>:<\/em><\/p>\n

    Dennison, B.A. , et al. (1997). Pediatrics 99(1), pp. 15-22. <\/sup><\/em><\/p>\n

    Heyman, M.B., & Abrams, S.A. (2017). Fruit juice in infants, children and adolescents: current recommendations. Pediatrics 139(6): e20170967<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00bfTe sorprende escuchar que el zumo de frutas que exprimes para el desayuno o en la merienda de tus hijos puede conducir a la obesidad y a la caries dental, aunque sea 100% natural? Hay evidencias cient\u00edficas que explican exactamente por qu\u00e9 sucede esto.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3721,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38,34,28,32,35,36,37,33,30],"tags":[],"class_list":["post-1714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-adolescentes-mas-de-13-anos","category-bebes-0-a-12-meses","category-blog","category-categorias-principales","category-ninos-1-a-4-anos","category-ninos-5-a-9-anos","category-pre-adolescentes-10-a-12-anos","category-segun-edad","category-sentirse-seguro-y-con-el-control",""],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1714\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/proactiveparenting.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}